Découvrez ci-dessous notre formule "à l'ardoise". ainsi que nos menus à 19.50 €, 30. € et 40. €. Pour certains jours de fêtes, vous trouverez un menu spécifique dans l'onglet "actualités".. Bon moment avec nous...

Tous les plats que nous proposons sont faits maison, et élaborés sur place à partir de produits bruts et issus autant que possible de la production locale.

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CHAQUE JOUR:

* Le “midi express” à 19.50 €

** Le menu “plein été” à 30. €

*** Le menu “gourmand” à 40. €

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Découvrez ci-dessous

l’ardoise du moment

 

La formule à 19.50€

“MIDI EXPRESS”

1 plat proposé oralement et servi rapidement

1 trilogie de desserts

1 café ou 1 thé.

Entrées

Terrine de lapin à l’estragon 10.50€

Oeufs parfaits aux crémeux de cèpes et sa chips de lard 12.50€

Velouté de sucrine du Berry et potimarron, émulsion lactée 8.50€

Quenouille de fromage de chèvre, vichyssoise aux herbes du jardin de curé 12.50€

Rillettes aux deux  saumon, crème de de raifort 12.50€

Plats

Jambon demi-sel façon La Châtre  13.50€

Joues de porc cuites comme un civet, poire au vin et échalote fondante  19.50€

Tête de veau ravigote cuite en basse température 19.50€

Soupière de poisson en croûte selon« la criée»  19.50€

 Filet de bœuf sauce au poivre ou en tartare 26.00€

Desserts

Le plateau de fromages du pays (chèvre et  vache) 8.50€Feuilletine chocolats grand cru et lacté, crème de pays 12.50€

Croquant aux deux chocolats  7.50€

Crumble aux pommes,poires et myrtilles façon tatin 9.50€

Île flottante aux pralines roses, crème anglaise  6.50€

 

L’assiette enfant à 12.50 € :

Terrinette maison, suprême de volaille en croûte avec ses pommes frites et mousse au chocolat.

Nos fournisseurs locaux :

 

-Notre pain : Boulangerie Chabennat sucré & fariné La Châtre.

-Nos Œufs : Elevage Darchis à Crevant
– Le fromage de chèvre : Ferme de Poumoué à Le Magny
– Le Fromage de vache : Goyard à St Priest la Marche
– La Poule Noire : Elevage Kupiéki à Vicq-Exemplet
– Nos poissons : Comardis à La Châtre
– Nos viandes : Châteauroux Viande à Châteauroux
– Nos fruits et légumes : Mars fruits à Châteauroux
– Concombres et courgettes : M Richer à Tranzault
– Bar : SAS Pichon à Mers sur Indre

Notre Linge est traité par l’entreprise Lavox à Châteauroux